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自制简单早餐_自制简单早餐食谱大全

zmhk 2024-05-16 人已围观

简介自制简单早餐_自制简单早餐食谱大全       好久不见了,今天我想和大家探讨一下关于“自制简单早餐”的话题。如果你对这个领域还不太熟悉,那么这篇文章就是为你准备的,让我们一起来探索其中的奥

自制简单早餐_自制简单早餐食谱大全

       好久不见了,今天我想和大家探讨一下关于“自制简单早餐”的话题。如果你对这个领域还不太熟悉,那么这篇文章就是为你准备的,让我们一起来探索其中的奥秘吧。

1.40款早餐简单做法

2.简单易做的早餐

3.在家自制早餐|面包片

4.12种早饭的做法

5.10种早餐做法,一周早餐不带重样!简单又营养

自制简单早餐_自制简单早餐食谱大全

40款早餐简单做法

       准备材料:鸡蛋1个、面粉60克、油、盐、葱、芝麻

       1、葱花切细,加入鸡蛋。

       2、接着加入面粉。

       3、加水,盐,调成面糊。

       4、电饼铛涮油。

       5、倒入面糊摇平。

       6、撒上芝麻。

       7、电饼铛盖好,双面煎制。

       8、过一分钟后打开。

       9、翻面再煎一下。

       10、折叠一下。

       11、夹出装盘即可食用了。

简单易做的早餐

       健康是一个人干事情的本钱,是需要投资的”,并分享三点经验:1.锻炼是第一要素;2.心态很关键;3.吃饭不要吃太饱,早餐很重要。你get到了吗?今天就推荐六道营养早餐的做法,有需要的就收藏哦~

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       第一道:早餐面饼

       所需材料:吐司100克,腊肠一根,西红柿一个,鸡蛋3个,葱花5克,盐2克,胡椒粉少许。

       步骤1.吐司切成小块;腊肠切成小丁;西红柿切丁;葱切末备用。

       步骤2.鸡蛋磕入碗中,加入盐、胡椒粉搅散备用。

       步骤3.平底锅烧热倒入适量的油,下葱花炒香。

       步骤4.放入腊肠翻炒,炒至有点透明加入番茄丁翻炒。

       步骤5.加入切好的吐司翻炒一下。

       步骤6.将蛋液均匀的淋在上面。

       步骤7.面上再撒上葱花即可。怕不熟的可以翻过来再煎一遍。

       第二道:小丑趣味早餐

       所需材料:鸡蛋2个,包子一个,西兰花15克,青菜5克,花菜20克,小番茄3个,煮鸡蛋1个。

       步骤1.包子可以自己做的,也可以在外面买一个。

       步骤2.切好的西兰花和花菜放在开水里焯水一下,然后放进炒锅内干煸,加入盐、鸡粉调味出锅备用。

       步骤3.炒一份葱香鸡蛋。

       步骤4.青菜切碎,开水锅里洒上面粉水,加少许盐调味,开后加入青菜碎或可再加一些火腿肠丁,菜稀饭就可以出锅了。

       步骤5.把炒好的西兰花菜、包子和另外备好的煮鸡蛋切开两半摆成小丑的脸蛋、耳朵、头发,眼睛可以用海苔剪也可以放两个蓝莓果装饰一下即可。

       步骤6.把炒鸡蛋均匀摆成帽子形状,顶端放一个小番茄做帽子上的彩球,用半边小番茄做夸张的鼻头,番茄切条做嘴巴和衣服。

       步骤7.把摆盘和稀饭,炒菜摆好即可。

       第三道:学生营养早餐饼

       所需材料:高筋面粉250克,开水适量,胡萝卜1根,虾皮10克,豆腐1块,小葱一把,鸡粉适量,盐3克,五香粉1克,香油少许,红葱头10克,蚝油2汤匙。

       步骤1.把虾皮中的杂质仔细挑选干净,小葱摘洗干净后切碎,豆腐用南北豆腐均可,若不喜欢豆腐,也可以用煎鸡蛋代替,馅料其实可以随意搭配,以家人的喜好为基础。

       步骤2.面粉倒入大盆中,放入1克盐,将开水慢慢加入,一边用筷子搅拌均匀,搅至能揉成面团的湿度时,停止加水。

       步骤3.用筷子划散面粉,快速散热后用手揉成柔软的面团,再用保鲜膜盖住,防止水分流失,接着处理馅料。

       步骤4.胡萝卜切丝后剁碎,虾皮洗净剁碎、红葱头去皮切碎、豆腐切碎,豆腐切粒保持有咀嚼感,不能捣成泥。

       步骤5.热锅,倒入食用油,将虾皮和红葱头煸炒出香味。

       步骤6.调入蚝油,鸡粉、盐、五香粉、拌匀后关火。加入葱碎和香油,搅拌均匀铲入盆中,馅料就做好了。

       步骤7.将大面团取出,在案板上分割成若干个小面团,分别用擀面杖擀薄成比饺子皮稍微大一点的面皮。

       步骤8.用汤匙舀起馅料,放在面皮中间,如捏包子的手法将馅料包起。馅饼封口朝下,用掌心摁扁,即成饼胚。

       步骤9.烧热煎锅,倒入少许食用油,把馅饼整齐铺在锅内,中小火煎至两面焦**,馅饼的面皮煎定型后就不会碰烂,再用铲子翻开另一面煎,期间多翻几次面,色泽就很均匀了。

       第四道:营养早餐饼

       所需材料:西红柿一个,火腿肠1根,面粉2勺,鸡蛋2个,盐适量,十三香适量,胡椒粉适量,葱适量。

       步骤1.西红柿顶部划十字刀,用开水烫一下去掉表皮。

       步骤2.去皮的西红柿切小块,火腿肠切小丁,葱切碎。

       步骤3.面粉倒入碗中,加入两个鸡蛋,倒入西红柿、火腿肠、葱。(面粉有多少人吃,看人数来添加)

       步骤4.加入适量的盐、十三香、胡椒粉,搅拌均匀。

       步骤5.平底锅刷油,放入面糊,小火煎至两面金黄即可。

       第五道:蔬菜肉松卷饼

       所需材料:当季蔬菜叶子一小把,鸡蛋2个,面粉一大碗,盐适量,花椒粉1小勺,肉松适量,黑芝麻适量。

       步骤1.准备好食材,蔬菜选择当季的新鲜蔬菜即可,其他热门的蔬菜也成 ,比如菠菜等。

       步骤2.蔬菜叶子清洗干净,切成碎,只用叶子,茎留着炒菜或凉拌吃。这个早餐饼如果是给3岁以下宝宝吃的,建议用料理机打碎成泥再用。

       步骤3.大碗内加入一碗面粉、2个鸡蛋、1勺盐、1小勺花椒粉,再加入适量清水慢慢地混合搅拌均匀。

       步骤4.拌好的面糊可能会有些颗粒,静置半小时就没有了,如果着急吃没有时间等,就用筛网过滤一下就好了。

       步骤5.拌好的面糊浓稠要合适,用勺子舀起来面糊呈流线状滴落最好,不能太稀也不能太稠,像酸奶浓稠度即可。

       步骤6.然后加入切碎的蔬菜叶子,如果用蔬菜汁,就要适量减少水分的加入。

       步骤7.不粘锅坐火上烧热,稍微刷上一点儿油,或者不刷油也可以的,舀一勺子面糊放进锅里,快速的转动锅,让面糊自然流动成一个圆饼,盖上盖子。

       步骤8.半分钟左右,打开盖子,没有白色的面糊了,把面饼翻个面,继续盖上盖子,20秒钟,好了,好了取出来,一个蔬菜鸡蛋饼就烙好了,继续烙下一个

       步骤9.卷上一些肉松,撒上几粒黑芝麻,或者挤上一些番茄酱增添风味即可,增加营养。

       第六道:低脂健康早餐

       所需材料:准备大米一杯,小米半杯,南瓜一块,小黄瓜一根,紫甘蓝一小块,火腿一块,榨菜一小份。

       步骤1.大米,小米,栗子面南瓜,火腿,小黄瓜,紫甘蓝。蔬菜也可根据自己的喜好来选择,比如生菜,胡萝卜等都可以。

       步骤2.大米和小米混合在一起,用清水淘洗干净。

       步骤3.南瓜去皮去籽,用擦丝器擦成丝儿备用。没有擦丝器,直接切成小丁儿也可以。南瓜也可以换成板栗,紫薯,地瓜等等。

       步骤4.电饭煲内胆中注入时间纯净水,将淘好的大米小米放入,按键煮熟。小米,南瓜和大米搭配在一起煮,口感好,味道真心不错,

       步骤5.将配菜切好备用,火腿,黄瓜,紫甘蓝分别切成丝儿。另外再准备一份小咸菜,我用的是红油榨菜。

       步骤6.菜板上铺一张保鲜膜,将煮好的米饭平铺在保鲜膜上。放入紫甘蓝丝儿,黄瓜丝儿和火腿丝儿。

       步骤7.最后再放入一些榨菜丝。此时再来点凉拌鸡胸肉也很不错。

       步骤8.抓起保鲜膜的四个角将米饭包裹起来。捏紧一些定型,然后从中间对半切开。营养美味好吃又好做,喜欢的朋友一起来试试吧。

在家自制早餐|面包片

       又简单又好吃的早餐做法:

       第一种:番茄鸡蛋饼

       食材准备:番茄,小葱,鸡蛋,煎饼粉等。

       步骤一:番茄洗净后,在顶部划开十字,用开水浸泡一会儿,把皮撕掉,切成碎丁。小葱切葱花,备用。

       步骤二:大碗中打入三个鸡蛋、番茄碎、葱花、煎饼粉,搅拌均匀,成均匀的面糊。

       步骤三:平底锅刷油,倒入面糊,小火煎至两面熟透即可。特别好吃,番茄鸡蛋本来就是绝配,这样做出来的番茄鸡蛋饼更是别有一番风味。

       第二种:手抓饼肉夹馍

       食材准备:鸡腿,洋葱丝,生抽,老抽,蚝油,手抓饼等。

       步骤一:鸡腿划几刀,如果不想吃得太肥,可以把鸡皮去掉。把鸡腿和洋葱丝放进锅里,加一勺生抽、两勺老抽、两勺蚝油、一碗水炖煮半个小时。

       步骤二:鸡腿煮好后捞出来,剁碎,喜欢吃青椒的加点青椒。

       步骤三:手抓饼卷起来,卷成一个长条,再卷起来,压扁,放进锅里煎至两面金黄,从侧面切开,把肉放进去即可。这跟买的一样啊,味道随自己的口味调味即可,手抓饼很容易熟,不用费时再去和面,很方便。

       第三种:蔬菜鸡蛋饼

       食材准备:土豆,胡萝卜,西葫芦,鸡蛋,小葱花,煎饼粉等。

       步骤一:土豆、胡萝卜、西葫芦洗净后削皮,擦成细丝。在开水中焯水一分钟,捞出备用。

       步骤二:碗中加入土豆丝、胡萝卜丝、西葫芦丝、两个鸡蛋、小葱花、一点盐调味,再加适量的煎饼粉,搅拌均匀。

       步骤三:平底锅刷油,把面糊倒入锅中,摊成薄薄的饼,小火慢煎,两面都煎至金黄熟透即可。满满的都是蔬菜,维生素满满,不爱吃菜的孩子可以试试这样的蔬菜饼。

       第四种:春饼卷菜

       食材准备:饺子皮,肉丝,料酒,蛋清,淀粉,葱花,甜面酱等。

       步骤一:先把一张饺子皮放在案板上,先抹上一层油,再放上一张再抹上油,把所有饺子皮都这样操作,再擀成大大的薄饼,然后放进锅里蒸,水开十分钟即可。

       步骤二:蒸饺子皮的过程,我们就可以把需要的菜准备一下。肉丝加一点料酒、蛋清、淀粉,抓拌均匀。

       步骤三:锅中烧油,把肉丝下锅滑熟,加点葱花、甜面酱等调味料,调成自己喜欢的口味即可。

       步骤四:这个时候饼也蒸好了,直接把食材用饼皮一卷就可以了。蒸饼皮的空档里要搭配的蔬菜也就可以准备好了,用时也就不到二十分钟。

       第五种:韭菜鸡蛋饼

       食材准备:韭菜,胡萝卜,鸡蛋,葱花,面粉等。

       步骤一:韭菜择洗干净,切碎。胡萝卜洗净后也切碎。

       步骤二:碗中加入韭菜碎、胡萝卜丁、鸡蛋、葱花、面粉,适量清水,搅拌均匀,成稠一点的面糊状。

       步骤三:平底刷油,把面糊倒入锅中,小火煎,两面都要煎至金黄熟透。这鸡蛋和韭菜搭配在一起,是真香啊,满屋飘香。

12种早饭的做法

       在家自制早餐面包片

       1.芝士火腿三明治

       吐司涂抹番茄酱,放上芝士片,放上火腿片,用勺子压个坑,打入鸡蛋,四周撒满芝士碎,放入预热好的烤箱180度15分钟。

       水果碗:碗里放入芒果块,香蕉片,放入少许蓝莓即可。

       2.?水果开放三明治

       吐司切四块涂抹奶酪 放上喜欢的水果开吃。

       杨枝甘露:水开倒入西米煮15分钟,焖10分钟,捞出过凉水,芒果+椰浆+ 牛奶(比例:2:1:1),组装:芒果粒+西柚果粒+西米+适量牛奶十芒果奶昔。

       3.?花生酱烤吐司

       土司去边切成小块,涂抹花生酱,放芝士片,香蕉片,撒上坚果碎,放入烤箱180度10分钟。

       黑巧酸奶碗:碗里放入酸奶,香蕉片,蓝莓,即食燕麦,一小块黑巧即可。

       4.?草莓酸奶三明治

       食材:过滤的酸奶,吐司,草莓。

       吐司去边涂上酸奶放上草莓,四周涂满酸奶,盖上另一片吐司,对角方向切开即可。

       草莓啵啵碗:草莓加适量水榨成汁,过滤后取80克倒入锅中,加两勺糖煮沸,倒入木薯粉,快速搅拌成祭状后揉成面团,再搓成小圆子,水开后放入小圆子,煮熟捞出过凉水,放入碗中加草莓倒入牛奶即可。

       5.玉米火腿三明治

       玉米粒+火腿+沙拉酱搅拌均匀,吐司铺上一层肉松,放上玉来火腿沙拉,再放一片一片吐司,包上保鲜膜切开即可。

       水果酸奶碗:碗里放入适量酸奶,上面放上芒果块,蓝莓,自己喜欢吃的水果即可。

10种早餐做法,一周早餐不带重样!简单又营养

        早饭是早晨吃的餐饭,也是一天里的第一顿饭,最好在早上7点后8点之前吃。那么,早饭的做法有哪些呢?下面我为你介绍。

        1.红枣鸡蛋发糕的做法

        用料:小麦面粉150克、鸡蛋2个、枣10颗、酵母粉1.5克、水70克、白砂糖30克

        1、鸡蛋打入盆,直接加入清水、酵母粉、白砂糖,用蛋抽搅拌3分钟左右(耐心好的话,也可以一样一样加,先加白糖,打匀后再加溶化了发酵粉的水,搅拌均匀)

        2、加入面粉,搅拌均匀,加入1/3的红枣肉拌匀,到入耐高温的碗中(碗中铺一层油纸,不铺的话刷层色拉油也可以)

        3、盖上一张保鲜膜,放30几度的温度中发酵50分钟(现在是夏天,发酵刚刚好,我做的时候那天大概室温38,大概45分钟发好了)

        4、看到发酵到1倍高度的时候,就撒上剩下的2/3红枣肉,入蒸锅,中大火蒸40分钟,中途不要开盖子

        5、蒸好后焖个5分钟就可以出锅的,蒸的时间不够的话容易夹生发粘,蒸好的发糕中间是略突起的,如果是凹的话,那是发酵过头了,可能会略酸,但也能吃的

        2.蓝莓奶香麦片粥 的做法

        用料:

        白米粥 3人份、燕麦 适量、牛奶 适量、蓝莓 适量、冰糖 适量

        做法:

        1、煮3人份的白米粥;

        2、蓝莓洗净,煮粥的时间把它放进冰箱冷藏一下;

        3、牛奶适量,具体的量根据自己的接受程度而定,没把握的话可以边放边尝,觉得可以了就行,免得一股脑倒进一袋;

        4、麦片适量,还可以再加些葡萄干,随意就好;

        5、粥煮到粘稠加入麦片略煮,然后关火;

        6、加入适量牛奶,让粥变成奶白色,吃起来有淡淡奶香味,再根据口味加入冰糖。晾至温热就好,白米粥里加牛奶真的很好喝;

        7、选你喜欢的容器盛入奶香麦片粥,然后从冰箱取出蓝莓,不需全部倒进粥里泡着,可以一边喝粥一边撒蓝莓,很好吃。

        3.迷你水果三明治 的做法

        用料:吐司4片、猕猴桃1个、草莓酱1大勺、果酱(菠萝)1大匙

        1、将猕猴桃去皮,切成片,将吐司片切去四边的硬边,取1片吐司片涂上草莓酱,盖上1片吐司片

        2、在吐司片上放上猕猴桃片,再盖上1片吐司片,在吐司片上涂上菠萝酱,再取最后1片吐司片盖在最上面

        3、将吐司对切成三角形,再对切成小三角形,取4根牙签插入4块小吐司固定

        4、好了,可以享用营养美味的早餐了

       

        4.白菜馅大包子 的做法

        用料:白菜400克、猪肉馅300克、自发粉400克、鸡蛋1个、食盐2茶匙、姜1块、花椒1把、料酒1汤匙、生抽1汤匙、香油1/2汤匙、大葱1棵、橄榄油少许

        1、自发粉用温水和成光滑的面团,蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟;如果家中厨房温度不算冷醒发时间不宜过长,时间长了发的很大再次揉回来蒸制会有死面现象发生

        2、面团先和匀醒面之后用之前再揉匀成条,这个时间我们把花椒用滚开水泡上,一会要用这个花椒水提味,猪肉馅加入鸡蛋、盐、生抽、切好的葱末、姜末、料酒、香油

        3、加入刚刚泡好晾凉的花椒水、按一个方向先慢后快的拌匀,花椒水可以分多次加入,把洗好晾干爽的白菜切成小段放在碗中,加少许的橄榄油或色拉油,这样白菜放在馅中不容易变色还很润泽

        4、将发开的面团慢慢揉匀,这样一会用的面会很均匀没有大泡,取出面团分成两半揉成长条,用手揪成大小均匀的面积子,您用刀切也可以啊,将面积子撒上少许薄面用手按匀变圆呼

        5、用擀面杖擀成中间微微厚四周薄的面皮,这时候找个帮忙的同时将白菜和拌匀的肉馅拌匀,不要太早拌入白菜,会塌秧出水,不好包

        6、将面皮放在左手手指上稍微往前一点方便手指活动面皮,放上您觉得合适的肉馅,右手提拉并啮合面皮,按图中俺的男人老糙手所示一步步提折,左手配合着旋转,左手提折大约23个左右

        7、记住最后可以是留个肚脐眼的也可以像我一样啮合在一起的,当然您也可以听妈妈的随意,别忘了包好的包子放在盖帘上,盖帘上别忘了撒点薄面防止蘸底儿

        8、包好的包子放在温度适中的厨房稍微醒10分钟,这是关键,很多人前面醒面的时间长,这时候不醒,蒸出的包子特憋屈的小、皱、褶,让面舒服的舒展开多好

        9、笼屉、或是蒸屉用刷子刷油,这样最后揭锅的时候就不会把包子皮沾掉了,码放上包子,蒸锅先放水烧开,再加入一大碗凉水就可以放上笼屉盖盖了

        10、这样水很快就开了,记住记时间,开锅后20分钟---25分钟即可,足火旺气啊

        5.西班牙土豆煎蛋饼 的做法

        用料:

        鸡蛋 三颗、土豆 一颗、洋葱 半颗、黑胡椒粉、盐

        做法:

        1、准备食材,土豆去皮切成薄片,用清水冲去土豆片表面的淀粉待用(如果不马上做,要把土豆片浸泡在清水中防止变色)。洋葱切丝,鸡蛋加盐打散;

        2、小点的平底锅放油烧热,放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄;

        3、倒入洋葱丝,煸炒至出香味,撒入黑胡椒粒(量稍多一点)和盐;

        4、把打散的鸡蛋液倒入锅中,先不要动锅子,中小火煎2~3分钟;

        5、锅中蛋饼底部凝固定型后,取一个比锅子稍大的盘子,扣在锅上,翻转锅子,把锅中蛋饼倒扣出来在盘子上;

        6、把锅子放回灶台,端着盘子沿锅边把盘中的蛋饼慢慢滑入锅中(借助盘子能顺利的把蛋饼翻面而不会弄散蛋饼),再继续中小火2分钟左右,至蛋饼另一面也凝固;

        7、出锅后切成小块,可以直接吃,也可以搭配上番茄酱之类的一起食用。

        小贴士:

        1、土豆切好要冲洗掉表面的淀粉,这样煎的时候不容易粘锅。煎的时候要不时的用锅铲动动土豆,防止粘锅;

        2、蛋饼翻面时,可以借助一个大盘子,这样蛋饼不会碎,更完美;

        3、土豆、洋葱、鸡蛋是做Tortilla的必需品,当然你可以按照自己喜欢酌情添加 其它 食材;

        4、家里没有再小的平底锅了,其实严格来说我这饼做的薄了点儿。如果想做出厚厚的Tortilla,可以用家里小点的煎锅来做。

        6.桂花牛奶发糕 的做法

        用料:

        低筋面粉 120g、牛奶 100ml、蛋清 30g、泡打粉 4g、植物油 30ml、细砂糖 50g、干桂花 若干

        做法:

        1、将牛奶+鸡蛋清+细砂糖,混合均匀,使糖融化;

        2、低筋面粉+泡打粉,过筛加入,搅拌均匀;

        3、倒入油,原则上只要不是味道浓烈的植物油,就都可以;

        4、将面糊静置20分钟,醒发一下;

        5、20分钟后,倒入干桂花,搅拌均匀;

        6、倒入纸杯,或者模具中,7分满。再醒发20分钟;

        7、蒸锅内烧开水之后,放入模具。我用的是纸杯,需要放在小布丁模里再蒸,否则面糊会流出来;

        8、中火蒸12分钟,关火再焖几分钟。

        7.牛奶年糕 的做法

        用料:

        牛奶、年糕、蜂蜜

        做法:

        1、锅中放入清水,倒入年糕,煮至年糕软糯,捞出沥干水分;

        2、将沥干水分的年糕放入牛奶中加热几分钟关火;

        3、放入适量蜂蜜,搅拌均匀即可。

        小贴士:

        可以用糖代替蜂蜜。

        8.粢饭团 的做法

        用料:

        糯米 200克、大米 100克、油条 2根、肉松 50克左右、辣味萝卜干 100克左右、黑芝麻 适量、白芝麻 适量、糖 适量、盐 适量

        做法:

        1、糯米泡一晚上,泡好的糯米加上淘洗好的大米,加少比平时蒸饭少一些的水,隔水蒸,上气后20分钟,关火,焖半小时,等凉到室温;

        2、把萝卜干切小块;

        3、小竹帘(没有也可以不用),上面铺上保鲜膜,上面撒上一些黑芝麻和白芝麻;

        4、摆上适量的米饭,用手把米饭压平整,手可以沾点凉水,就不会粘手了;

        5、先摆上一层肉松,再把半根油条撕两半,摆上,两个油条中间放上榨菜粒;

        6、卷起来,捏好封口,压紧,就好了。

        9.鸡蛋灌饼 的做法

        用料:小麦面粉200克、鸡蛋2个、生菜4片、色拉油适量、食盐适量、黄酱适量、水适量

        1.准备一块已加入盐用温水和成已饧好的面团、大叶生菜3?4片、鸡蛋2?3颗搅打成全蛋液。面团制作参见:馅饼做法:步骤1?2

        2、案板上撒适量干面粉,将大面团揉匀,再分成鸡蛋大小的几等份。取其中一块,擀成如下图的长条状,滴少许食用油

        3、将食用油均匀的在面皮表面抹匀,从一端卷起,捏紧收口并竖起面团,用手掌轻压成面饼,用擀面杖擀制成圆形薄饼。依次制作其他饼胚

        4、平底锅加热,倒是适量食用油,将饼胚放入锅中中小火烙制,待饼胚表面面皮鼓起时,即可用筷子戳开揭起,形成一个豁口

        5、从豁口处,向饼皮中央倒入适量蛋液,盖上饼皮继续加热

        6、及时反转,待两面都呈金**时即可出锅。鸡蛋灌饼表面刷上黄豆酱或甜面酱,适当加入少许辣椒酱,裹上生菜叶趁热食用

        10.五分钟微波炉红枣年糕 的做法

        用料:

        糯米粉 80克、牛奶 95毫升、植物油 一勺、红枣 4颗、糖 15克

        做法:

        1、所有粉类放在一起;

        2、红枣去核切成小快,牛奶微波炉转成温热;

        3、温热的牛奶和一勺油倒入分类,搅拌均匀。牛奶的比例其实可以自己调,厚一点,更有嚼劲。油也可不加,但加了口感更好,脱模也方便);

        4、底部撒上红枣,再浇一层面糊,再撒一层红枣,再浇一层面糊。(其实这个步骤怎么做都行,随意的,只是让红枣分布均匀点罢了);

        5、直接放入微波炉,转大约2分半钟(我家微波炉功率不大,所以需要根据自家微波炉的性格自行调整,只要成型凝固了就好~中途会膨胀的很高,没关系的,会塌下来的)趁热倒扣,把年糕拿粗来,(白白嫩嫩滑滑哒);

        6、比较黏,不太好切,放凉一会儿。但是味道很棒!开吃!~

        小贴士:

        原理就是很简单,随意发挥吧 在家就能吃到简单又美味,热热的年糕真的很幸福~

        11.土司蛋挞 的做法

        用料:

        土司 4片、鸡蛋 2个、牛奶 50ml、糖 30克、黄油 适量

        做法:

        1、烤碗内先抹一层黄油备用;

        2、鸡蛋、牛奶和糖拌匀成蛋挞液,过筛备用;

        3、土司去边,用擀面杖擀薄,铺在烤碗里;

        4、把蛋挞的蛋奶液舀入土司碗盅里;

        5、放入预热到200度的烤箱烘烤20分钟左右。

        小贴士:

        虽然没有酥皮蛋挞那么酥松,可是飘散的蛋奶香依然诱人,而且吃起来不会有油腻的感觉, 家中如果有吃剩的土司可以拿来试试看~

        12.鸡蛋三明治 的做法

        用料:

        鸡蛋 1个、吐司 2片、蛋黄酱 适量、盐 少许、黑胡椒 少许

        做法:

        1、鸡蛋煮熟,捣碎,可适量保留颗粒感。加入蛋黄酱,少量的盐和黑胡椒调味;

        2、吐司切去四条边,夹入鸡蛋,切成三角形或小方块。

        小贴士:

        也可夹入火腿、芝士、黄瓜片等。

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        天气越来越冷了,相信大家都想吃到 快速又有营养 的早餐。

        而我,作为一名资深的 美食 爱好者,那么吃过的早餐也是不计其数哼哼~

        接下来,就是我为各位整理出来的 10种 简单又快速的早餐食谱。

        相信里面一定会有大家喜欢的早餐~

       

        用料准备:番茄丁、葱花、鸡蛋3个、玉米粒、盐2g、面粉40g、食用油。

        步骤1

        将之前准备好的番茄丁、葱花、鸡蛋、玉米粒、盐、面粉依次放入碗里,然后搅拌均匀。

        步骤2

        在平底锅内刷一层食用油,再把搅拌好的面浆舀一勺放锅里小火慢煎。

        步骤3

        翻面烙熟,这样的番茄早餐蛋饼就做好啦~

        用料准备:牛奶、鸡蛋2个、面粉50g、火腿肠1根、小葱2根、盐、食用油。

        步骤1

        牛奶面粉依次倒入碗里,搅拌均匀。

        步骤2

        再往碗里打入两个鸡蛋,切好葱花和火腿丁放进碗里,然后还是搅拌均匀。

        步骤3

        拿出小锅,刷层食用油,然后舀入面糊(把面糊均匀铺满锅底)中小火加热,两面煎熟,就可以啦!

        用料准备:鸡蛋1个、芝士片1片、火腿肠半根、小番茄3个、小葱1根。

        步骤1

        把小番茄切半,火腿肠切成片、再切好葱花。

        步骤2

        往碗里打入1个鸡蛋,再把切好的小番茄、火腿片、葱花放入碗里,然后盖上一层芝士片。

        步骤3

        最后盖上保鲜膜再放进微波炉里,调中火,加热2-3分钟,鸡蛋杯就做好啦!

        用料准备:中等土豆1个、鸡蛋清2个、鸡蛋黄4个、火腿肠1根、盐(一小勺)、白胡椒粉、葱花、熟黑芝麻、番茄酱、植物油。

        步骤1

        把土豆切成丝,用清水冲洗两遍。

        步骤2

        锅中烧开水,把土豆放进去,差不多1分钟,然后捞出沥干水分。

        步骤3

        把沥干水分的土豆丝、切好的火腿肠丝、盐、胡椒粉、两个蛋清分别放进碗里,然后搅拌。

        步骤4

        往平底锅中刷一层油,放进土豆火腿丝(弄成圆形)煎半分钟,再放入蛋黄继续煎,煎成金**之后翻面继续煎,这时候可以在上面撒上自己喜欢的酱料、葱花等等,就可以出锅啦!

        用料准备:面粉200g、清水、盐、西红柿1个、鸡蛋1个、小白菜苗、生抽、食用油。

        步骤1

        先做好面团:面粉里倒入清水和1g盐,然后用筷子搅拌搅拌,再用手揉成面团,盖上一层湿布放旁边备用。

        步骤2

        事先搅拌好蛋液,然后锅中放油,倒入蛋液先翻炒成块状,接着倒入番茄,再放盐、生抽进行翻炒,最后倒入清水,盖上锅盖,大火烧开。

        步骤3

        最后将之前的面团用剪刀煎成一小条放进锅内,等面团全部飘起来时,撒上小白菜苗,翻滚翻滚,就可以装盘啦!

        用料准备:鸡蛋1个、挂面、小青菜2棵、盐、生抽、醋、花椒油、姜末、热油、蒜2瓣、小葱1根、辣椒面、小米椒。

        步骤1

        锅中烧开水,放入面条,煮至9成熟捞出再过一遍凉水,再用面汤水煮熟两根青菜,再打入鸡蛋煮成自己喜欢的状态就好。

        步骤2

        用一只碗,在碗里放入盐、生抽、姜末、醋、蒜末、葱末、熟白芝麻、香菜、小米辣、花椒油、辣椒面、最后把热油浇在辣椒面上面。

        步骤3

        最后在碗里放入面条和面汤,还有青菜、鸡蛋,撒上葱花,酸汤面就做好啦!

        用料准备:猪肉馅、蒜苔、线椒、小米椒、水半碗、食用油、黄豆酱1大勺、生抽1大勺、老抽1大勺、蚝油1大勺、料酒1大勺。

        步骤1

        在碗中放入黄豆酱、料酒、生抽、老抽、蚝油搅拌备用。

        步骤2

        锅里放油,然后把切好的肉末放进去翻炒变色后,再浇入步骤1准备好的调味汁,再倒入蒜苔丁、线椒圈、小米辣圈,搅拌均匀,然后倒入半碗清水、煮至粘稠、蒜苔变色即可。

        步骤3

        就可以盛饭拌饭啦(拌面吃因为很不错噢~)

        用料准备:小米辣圈、清水、南瓜。

        步骤1

        南瓜洗净去皮切成块。

        步骤2

        洗干净电饭煲,然后把南瓜块放入电饭煲里面,再加入洗好的小米,倒入清水,按煮粥模式,大约40分钟。

        步骤3

        时间到了可以开锅,用勺子碾碎南瓜块就好了。

        用料准备:玉米粒、糖、盐、鸡蛋2个、葱花、面粉40g、牛奶30g、食用油。

        步骤1

        把玉米粒、葱花、鸡蛋、面粉、盐、牛奶、糖全部倒进碗里搅拌均匀。

        步骤2

        拿出平底锅,开小火刷一层油,舀入一勺面糊。

        步骤3

        煎至两面金黄就OK啦!是不是很简单呢?

        用料准备:鸡蛋3个、食用油、鲜面条、大蒜、小葱、冷水、盐、老抽、糖、醋、葱花。

        步骤1

        热锅烧油,打入鸡蛋,两面煎熟。

        步骤2

        然后倒入切好的葱段和大蒜,翻炒几下,再倒水,然后就是放入老抽、糖、盐、以及面条,盖好锅盖,中小火加入约15分钟。

        步骤3

        煮开面条之后,就可以开锅放点醋再翻拌几下,撒点葱花,就做好啦!

       

       

        不知道这上面有没有你们喜欢的早餐,大家可以在评论区讨论呐~

        我每一条都会认真地看噢~

        好啦,咱们下期见!

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       好了,关于“自制简单早餐”的讨论到此结束。希望大家能够更深入地了解“自制简单早餐”,并从我的解答中获得一些启示。